西式加熱調理設備

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桌上型瓦斯碳烤爐
桌上型瓦斯碳烤爐

西式加熱調理設備

桌上型瓦斯碳烤爐

產地

台灣

型號

CA-84L

瓦斯種類

天然瓦斯或液化瓦斯

瓦斯管徑

1/2”

瓦斯消耗量

97,500 BTU/H

尺寸

84 x 75 x 30 cm

 

 

產品描述

一體成型設計,爐架前方設計漏油溝槽,並在前方配置集油槽收及操作時產生的油脂,讓清潔更加簡單及方便。

碳烤爐架由鑄鐵鑄造而成並在外層琺瑯塗層,使其熱傳導性高、保溫優異、抗強酸、強鹼、及抗磨損,斜面角度設計讓操作中產生的油脂可以導向前方油溝槽,特殊正反雙面設計 讓平底鍋可水平放置在爐架上。" 

每一組火排上方設計一塊三角鑄鐵集熱板,可防止火排受到操作中產生的油脂落下造成阻塞特殊的結構設計讓火排產生的熱源更加集中,鑄鐵鑄造而成並在外層琺瑯塗層,使其熱傳導 性高、保溫優異、抗強酸、強鹼、及抗磨損。

碳烤爐爐心採用直排型火排,每組火排可產生3 kw功率,加熱平均,火力穩定。 

瓦斯式設備電子點火開關採用旋鈕式電子點火,每一組點火開關搭配一組火排設計,並在前方配置觀火孔以利觀察火焰燃燒狀態,使操作上更加容易。

碳烤爐架及三角鑄鐵集熱板皆採用可取式,讓操作後清潔更加方便。

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