中式加熱調理設備

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三層港式鼓風蒸箱
三層港式鼓風蒸箱

中式加熱調理設備

三層港式鼓風蒸箱

產地

台灣

型號

HSS-95E

瓦斯種類

天然瓦斯或液化瓦斯

瓦斯管徑

1"

瓦斯消耗量

180,000 BTU/H

電力需求

1Φ 220V 5A

尺寸

95 x 97 x 180 cm

產品描述

不銹鋼結構採用不銹鋼四號砂製作。箱體使用 SUS 304 1.0 m/m 厚不銹鋼板製作。門板使用 SUS 304 1.2 m/m 厚不銹鋼板製作。內圍板用 SUS 304 1.0 m/m 厚不銹鋼板製作。自動給水箱使用 SUS 304 1.0 m/m 厚製作。 爐膛使用不銹鋼 3.0 m/m 厚鐵板製作。 

瓦斯蒸箱爐心可產生52 KW大功率輸出,並搭配高效率鼓風機配合輸出,以達到快速產生蒸氣的效果。(冷水預熱時間約12分鐘即有蒸氣) 

蒸箱分層獨立設計,每一層皆有獨立蒸氣開關做單一層控制,在烹飪時,可以達到味道不相通。 

母火設計每只開關皆附有功能導向指示銘板。瓦斯開關採用爐灶特殊設計搖動式開關。主爐採用瓦斯及風力連動式組合控制開關。 

鼓風機使用 1-220V-1/2HP,可由前面維修門取出,安全方便。

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